Apfel Zimtschnecken Kuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie einen köstlichen Apfel Zimtschnecken Kuchen, der den perfekten Mix aus süßen Äpfeln und aromatischem Zimt bietet.

Wiebke Martens

Erstellt von

Wiebke Martens

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T01:36:06.309Z

Dieser Apfel Zimtschnecken Kuchen ist eine wahre Gaumenfreude, die perfekt zu jeder Jahreszeit passt. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und der warmen Zimtnote macht ihn zu einem idealen Dessert für Familie und Freunde.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Saftige Äpfel, die mit Zimt und Zucker harmonieren
  • Köstliche, weiche Textur, die im Mund schmilzt
  • Ideal für Kaffeekränzchen oder besondere Anlässe

Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit

Der Apfel Zimtschnecken Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Ob zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden oder als herzhaftes Dessert bei festlichen Anlässen, dieser Kuchen passt perfekt in jede Situation. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt sorgt für eine unverwechselbare Geschmacksnote, die sowohl Jung als auch Alt begeistert.

Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse, sodass auch Anfänger problemlos in den Genuss kommen. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Ergebnis, das Ihre Gäste sicherlich begeistern wird. Der Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, wird auch Ihre Nachbarn neugierig machen!

Die Magie der Aromen

Zimt ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein wahrer Geschmacksträger, der die Aromen des Apfels wunderbar zur Geltung bringt. In Kombination mit dem süßen, karamellartigen Geschmack des braunen Zuckers entsteht eine harmonische Mischung, die den Kuchen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Die Textur der Walnüsse fügt eine knusprige Note hinzu, die das Geschmackserlebnis abrundet.

Dieser Kuchen ist nicht nur ein süßes Vergnügen, sondern bietet auch einen Hauch von Heimat und Gemütlichkeit. Sie werden feststellen, dass jeder Biss Erinnerungen an warme Herbsttage und das Zusammensein mit Familie und Freunden weckt. Die Verwendung frischer Äpfel sorgt zudem dafür, dass der Kuchen besonders saftig bleibt.

Häufige Fragen zum Apfel Zimtschnecken Kuchen

Wie kann ich den Kuchen aufbewahren? Der Apfel Zimtschnecken Kuchen lässt sich am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt er frisch und saftig. Sie können ihn auch einfrieren, um ihn später zu genießen. Achten Sie darauf, ihn gut zu verpacken, damit er keine anderen Gerüche im Gefrierschrank annimmt.

Kann ich die Äpfel ersetzen? Ja, Sie können die Äpfel durch andere Früchte wie Birnen oder sogar Beeren ersetzen. Diese Früchte passen ebenfalls hervorragend zu Zimt und sorgen für eine interessante Abwechslung. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönliche Lieblingsversion des Kuchens zu kreieren!

Zutaten

Zutaten für den Apfel Zimtschnecken Kuchen

Für den Teig

  • 500g Mehl
  • 200ml Milch
  • 75g Zucker
  • 1 Würfel Hefe (42g)
  • 100g Butter, geschmolzen
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 3 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 100g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50g Walnüsse, gehackt

Für die Glasur

  • 100g Puderzucker
  • 2 EL Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Zubereitung

Teig zubereiten

Die Hefe in der warmen Milch auflösen und mit Zucker, geschmolzener Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Nach und nach das Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Füllung vorbereiten

Die Äpfel mit braunem Zucker, Zimt und gehackten Walnüssen vermengen.

Kuchen zusammensetzen

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden. In eine gefettete Springform legen und weitere 10 Minuten gehen lassen.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Glasur

Puderzucker mit Milch verrühren und über den abgekühlten Kuchen träufeln.

Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Raumtemperatur, idealerweise mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um sicherzustellen, dass Ihr Teig schön aufgeht, verwenden Sie lauwarme Milch. Zu heiße Milch kann die Hefe abtöten, während zu kalte Milch das Aufgehen des Teigs verlangsamt. Achten Sie darauf, den Teig an einem warmen Ort gehen zu lassen, damit er sein Volumen verdoppeln kann.

Wenn Sie den Kuchen noch saftiger machen möchten, können Sie etwas Apfelmus in die Füllung geben. Dies verstärkt nicht nur den Apfelgeschmack, sondern sorgt auch für eine extra Portion Feuchtigkeit.

Variationen des Rezepts

Für eine besondere Note können Sie dem Teig eine Prise Muskatnuss hinzufügen. Diese Gewürzkombination ergänzt den Zimt perfekt und verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Tiefe im Geschmack. Alternativ können Sie auch Vanilleextrakt in die Füllung geben, um das Aroma zu intensivieren.

Versuchen Sie, den Kuchen mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten zu variieren. Mandeln, Haselnüsse oder getrocknete Cranberries können eine spannende Abwechslung bieten und dem Kuchen eine individuelle Note verleihen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Kuchen bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Was kann ich statt Äpfeln verwenden?

Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

→ Wie lange hält sich der Kuchen?

Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur etwa 3 Tage frisch, im Kühlschrank bis zu einer Woche.

→ Kann ich den Teig einfrieren?

Ja, der ungebackene Teig kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Lassen Sie ihn vor der Verwendung im Kühlschrank auftauen.

Apfel Zimtschnecken Kuchen

Genießen Sie einen köstlichen Apfel Zimtschnecken Kuchen, der den perfekten Mix aus süßen Äpfeln und aromatischem Zimt bietet.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit40
Gesamtzeit60

Erstellt von: Wiebke Martens

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 500g Mehl
  2. 200ml Milch
  3. 75g Zucker
  4. 1 Würfel Hefe (42g)
  5. 100g Butter, geschmolzen
  6. 1 Ei
  7. 1 Prise Salz

Für die Füllung

  1. 3 Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 100g brauner Zucker
  3. 2 TL Zimt
  4. 50g Walnüsse, gehackt

Für die Glasur

  1. 100g Puderzucker
  2. 2 EL Milch

Anweisungen

Schritt 01

Die Hefe in der warmen Milch auflösen und mit Zucker, geschmolzener Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Nach und nach das Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 02

Die Äpfel mit braunem Zucker, Zimt und gehackten Walnüssen vermengen.

Schritt 03

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden. In eine gefettete Springform legen und weitere 10 Minuten gehen lassen.

Schritt 04

Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 05

Puderzucker mit Milch verrühren und über den abgekühlten Kuchen träufeln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Cholesterol: 50mg
  • Sodium: 120mg
  • Total Carbohydrates: 55g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 25g
  • Protein: 5g